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药茶是祖国医学的重要组成部分，具有防病治病、缓衰抗老、延年益寿的功效。历代医籍记载药茶方二百多方，茶叶作为药用在我国古书上就有记载。
重点内容：
1. 药茶具有防病治病、缓衰抗老、延年益寿的功效。
2. 历代医籍记载药茶方众多，包括单味和复方。
3. 茶叶作为药用在我国古书上有记载。
4. 《中国药茶大全》是药茶研究的重要参考书籍。